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千葉とカナダ在住のアラサー女子二人が「食」をひたすらレポートします!!→5年の時を経てアラフォーになりました。現在2人ともバンクーバーに生息。


by cafemocos
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シナモンロール作り~


またもや、かぼぱん先生宅にて、パン作り。

今回は、私がフィンランド行って作ったから、もう一度作りたい!!!ってことで「シナモンロール」

まず材料をはかり・・・

生地をねって暫く発酵
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その上に、シナモンパウダーをたーっぷり
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ついでに、レーズン
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くるくる
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餃子のように口を止めます。
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そして、三角形に切って
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真ん中をすこし指で押す。
(これが、フィンランドで言う「耳の形」らしい)
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そしてちょっと発酵して

15-20分で焼きあがり~
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いい色~
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その日は家に遊びに来ていたフランス人も参加して、本場クレープを作ってくれました。
クレープの生地の上にジャムや、クリームチーズや各々好きなようにまいて食べます。

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パーティー
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シナモンロールの断面。
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ほっくほくふかふかで本当に美味しい。


幸せなひと時


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by cafemocos | 2011-09-04 11:01 | 日本レポート☆