千葉とカナダ在住のアラサー女子二人が「食」をひたすらレポートします!!


by cafemocos
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新丸ビルにあるAW kitchen TOKYOにてランチブッフェ

メインのパスタを注文して、前菜とデザートがブッフェスタイル

まずはビール&みかんのフルーツシャンパン こちらは別料金
スパークリングはかなり甘い。

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早速前菜を取りに・・・十数種類は多くないです。

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野菜がメインです
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メインのパスタ

一つは太いパスタのキターラ トマトベースです。
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大きなお皿に葉モノがたっぷりあったのが美味しかった!!

もう一つはタリアテッレのカルボナーラ
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そしてデザートコーナーへ

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トマトのシュークリーム
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お芋を使ったお菓子 スイートポテトの小さい版みたいです。
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マカロンの皮の焼き菓子。 マカロンのかりんとうはカリカリ具合がたまらず、とっても美味しかった。
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フィナンシエとマシュマロ 可愛いです
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プリンとパンナコッタ プリンがとろけるようで絶品
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ドリンク別で値段が一人2800円。ドリンク入れたら4000円以上しちゃいましたね。

思ったよりも野菜ブッフェの種類が少なく、野菜が食べたい!!!って楽しみにしていたのがちょっと残念。。。

やはり野菜の物価があがったのが原因でしょうか???

にんじんばっかりありました。。。


AW kitchen TOKYO 新丸ビル店イタリアン / 大手町駅東京駅二重橋前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


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by cafemocos | 2012-02-29 19:17 | 日本レポート
ぐるなびの企画で料理教室に参加してきました☆
ぐるなびクッキングの情報についてはこちらから

場所は銀座にあるCafe Serre (カフェセレ)

本日のメニューはこちら

1)岩手産、卵・ベーコンを使った簡単カルボナーラ
2)岩手産絶品ヨーグルトを使ってのクレームダンジュ

大きなビルの2階にあるオシャレなレストランです。

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早速デモンストレーションから。

こちらの岩手産の卵を使用。こんもり
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凄い近さでイケメンシェフの腕前が見られました。
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途中でソースなど試食もさせてもらいました。
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完成品はこちら
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その後クレームダンジュのデモンストレーションを見学し、早速試食タイム。

彩り鮮やかなサラダ
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お待ちかね、カルボナーラ
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クリームがスッゴイ濃厚で美味しい!
そして、岩手産の分厚いベーコンも◎◎
量がたっぷりなのに、ペロって食べちゃいまsた。

店長さんからステキなプレゼント・・・
スパークリング&赤ワインも
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もう、昼間っから最高☆☆

その後はお待ちかねのクレームダンジュ

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メレンゲを使用しているのでとけちゃう様なホワホワ感がたまらない。

これも岩手産の「山ぶどうジャム」ソースとマッチしてます。

食後にコーヒーまで。


今回、ぐるなびクッキングには初参加だったのですが、とても面白かったです。

デモンストレーション中にシェフから色々とコツが聞けたのも良かった~!

最後には山ぶどうジャムとチョコのお土産があり、とてもステキでした。

店内はとてもオシャレで、窓からの光がいい具合に入ってきて、気持ちのいい空間でした。

是非再訪させて頂きます。

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by cafemocos | 2012-02-27 14:04 | 日本レポート

パティシエの卵たち

パティシエの卵たちの作品です。

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こちらはクッキーで出来てます。

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どれもこれも素晴らしい作品です!

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by cafemocos | 2012-02-21 11:33 | 日本レポート