千葉とカナダ在住のアラサー女子二人が「食」をひたすらレポートします!!


by cafemocos
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ヘルシンキ・フィンランド旅-③-

兼ねてからの夢だった「フィンランドで、シナモンロールを作りたい!」というのをフィンランド人の友人がかなえてくれることに。。。

ということで、彼女のご両親のお家にお邪魔することに。。。

ヘルシンキから電車乗ります。
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いちいちかわいらしいデザイン。これもれきっとした工業デザインです。

ヘルシンキから特急で20分ほどの、静かな郊外。

日本人どころかアジア人が相当珍しいらしく、未知行く人にじろじろ見られてました。

早速シナモンロール作り♪

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材料は牛乳、砂糖、小麦粉、イースト、バターそれにシナモン

まずはシナモン以外を混ぜて・・・・

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ひたすら混ぜたあとは発酵させます。

それからこの台を使って
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生地を伸ばして、上にシナモンペーストを広げていきます。

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それを端からくるくる巻きまーす(太巻きみたい)

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それを端からきって、成型をしていくんです。

そして、そのままオーブンへ。途中お砂糖を上に掛けます。

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15分から20分で出来上がり~

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おいしー♪

今までしってるふわふわとしたシナモンロールではなく、どちらかといったらしっかりしたスコーンみたいなかんじ。

北欧にしかない、クラウドベリーという果実のジャムとチーズブレッドをいただきました。

クラウドベリーはとても貴重なんだってー

種がぷちぷちして美味しい。

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お礼にそうめんつくりました。
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あ、ちゃんと仕事もしました・・・この日は別のマリメッコ店でこんなの購入

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ネットショップはこちらから

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by cafemocos | 2011-08-03 22:56 | 北欧レポート