千葉とカナダ在住のアラサー女子二人が「食」をひたすらレポートします!!


by cafemocos
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2010年 03月 28日 ( 1 )

ルヴァン

天然酵母を使った老舗のパン屋さんとして有名なルヴァン
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この日食べたパン
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バタークロワッサン

クロワッサンの形をしているけど、食べると全然違う種類のパンみたい。
外側はザクザクで甘くないクッキー、もしくは厚いパイという感じ。
中はパン生地の層がぎっしり詰まっている。
バター風味はなく、小麦のにほひ。
甘〜い牛乳に合いそう♪




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黒豆のパン

ご飯とパンの間みたいなパン。
モチモチしていて、ほんの少し酸味あり。
焼いて食べたらまた違う食感が楽しめそ。
こちらは味噌汁にも合うかもしれないです。はい。



この日も一番好きなスコーンには会えず(泣)
スコーンは信州にあるルヴァンで作られてるものがここ本店富ヶ谷に送られてくるそう。

ルヴァンのスコーンを買う為だけに信州へ行くっていうのもアリかも。

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by cafemocos | 2010-03-28 01:15 | 日本レポート