千葉とカナダ在住のアラサー女子二人が「食」をひたすらレポートします!!→5年の時を経てアラフォーになりました。現在2人ともバンクーバーに生息。


by cafemocos
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カテゴリ:北欧レポート( 17 )

そういえば、フィンランドで大量購入したのは、チーズ。

スーパーにずらーーっと並べられた中で、いろんな種類買いました。

中でも、見た目的にインパクト大で思わず購入したのがこちら。。。

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House of Castelloというデンマークの会社のチーズみたい。

なんと、創業1893年と、ヨーロッパでこの会社はどうやら有名らしい。

この、黒いのはペッパーなんです。

ペッパーの下はクリームチーズになっております。

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なんとも、ピリっとしていてクリームチーズのなめらかさとマッチしていて美味しい!


そしてこの会社のHPも面白い!沢山ある商品の中から、オケーションを選べば、それに会うチーズを選んでくれる。

House of CastelloのHP

それにしても、この見た目。。。

うーん。。。。日本人には受け入れられるのは、難しいか。。。???

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by cafemocos | 2011-08-31 09:18 | 北欧レポート
ヘルシンキの旅は最後です。

名物ムーミンショップへ出向いてムーミングッズも仕入れられてさあ、帰るかー。。。

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今回は夏休み中ということで、直行便が取れず、アエロフロートロシアでモスクワ経由だったわけです。

行きは乗り継ぎ時間3時間あったので余裕♪ですが、帰りのe-ticketみると、乗り継ぎ時間50分。

でも、なんとかなるでしょー。。。と思ってまずヘルシンキからモスクワへ。。。

ところが、、、いつまでたってもゲートがあかない。

40分ほど遅れて出発。

それでも、「まあ、きっと飛ぶ時速を早くしてるでしょー。きっと着くのは予定通りでしょー」と、余裕こいていました。

そしてモスクワ着。

時計がなかったので、とりあえず急いでみよー。と思って乗り継ぎカウンターに行くと、


「ああ。。この飛行機もう行ったわ」



とのこと。



驚愕でした。


「で、で、で、どうしたらいいの?」


と、焦ってると


アエロフロートのロシア人たちは


「日本へは1日1便しかないから明日の夜20時発のに乗って。ホテルはこちらで用意するから。」

と超機械的な答え。。。

さすがロシア。


不安な中一人で空港に待たされること3時間。

一向に出してくれません。。。


途中「まだですか?」ってききにいったら


「こっちだって、わかんないんだからとりあえず座って!!!!」


と、凄い剣幕で怒られた。。。。



どうやら私はVISAが無いので、普通に出ることが出来ないみたいです。


仕方なく待つこと3時間。

ようやく簡易?VISAがおり、他に乗り継ぎに失敗した中国人・韓国人グループと共にバスに乗せられ空港付近と思われるホテル着。


「とりあえず、なんかホテルでお土産とかあるのかな?疲れたからスパにもいきたいし・・・」

なんて考えてたら


「貴方達は、部屋からでられません。フロア(3階)から許可無く出た場合は逮捕します」


と説明されました。


ひえーーーーーー


そう、正式VISAが無い私は、市内どころか、部屋から出ることすらも許されてなかったわけです。


その時点で0時だったため、残り20時間あまり・・・

うーん・・・どうやって過ごそうか。


スーツケースは預けっぱなしだし、着替えもないし (泣)


でもご飯だけは提供されるようで、朝食の時間はしっかり聞きました!


そして朝食。


一応中流クラスのホテルです。。。


「朝食はブッフェでしょー。ロシアのパンってどうなんだろう」

ってわくわくしながら指定会場に行くと一般客のようなレストランではく、明らかな会議室に通されました。


え・・・?


あったのは、これだけ。。。


めっちゃめちゃ甘いパンと
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よくわからないヨーグルト。
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がーん・・・ショックでした。

パンまずい・・・めっちゃぱっさぱさ。。。なにこれー?ってかんじです。

上海便が朝だったため、大半の人がココでいなくなりました。


やることなく、とりあえずお風呂にお湯ためて、半身浴。



そしてお昼。


昼の時間は聞いてなかったので、わざわざ受付に電話して聞いちゃいました。

昼はなんと。。。コースっぽい。

サラダ
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スープ(ボルシチと思われる)
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メイン
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これ、めっちゃぱっさぱさ。。。あとでロシアのご飯をネットで調べたら「蕎麦の実」ってあったんで、多分そう。
味もほぼなし。
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付け合せはサーモンだそうです。でも言われるまでわからない。鶏肉みたい。
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うーん・・・お世辞にも美味しくないです。

なので私はロシアは行かなくてもいいかな~

その後もまた半身浴したり、無駄にカバンをひっくり返して→詰めて・・の繰り返しをしていたらやっと出てもいいとの電話が。。。。
無事に日本便を捕まえることはできました。

ということで、ヘルシンキ旅行は終わりました。

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by cafemocos | 2011-08-09 19:16 | 北欧レポート
デリで買ったパン

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シナモンロールかと思って買ったら違った

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甘じょっぱい。。。というか、香草が利いているんです。

なんか、ごはん系パンなのか甘い系パンなのかはっきりしません。


そして、砂糖がかかってるだけのちょっとだけ甘そうなパン。

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ですが、こちらも中は若干ハーブが入ってるんです。

外側は甘いのに中はしょっぱいというなんともフシギ~

FAZERのチョコレート屋さん。

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こんな可愛いパッケージまで。

購入したのはこちら。。。

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GEISHAシリーズが人気だという。

買い物ツアーも終え、無事帰国に着くはずが・・・・・

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by cafemocos | 2011-08-08 11:35 | 北欧レポート
フィンランドに来たからには行かなきゃならないのが、ココ。

フィンランドの陶器メーカーiittalaのあるアラビア社。

今回は事前にお願いして、ショールームに連れて行ってもらうことに~

こんなただっ広いショールームです

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大好きなiittalaの製品が並んでるー

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店頭とは違い、ディスプレーが綺麗過ぎる~~~

しかも、ショールームには一人だけだったので写真取りまくりー

そのあとはアラビア社にあるカフェでお茶を。。。

もちろん、シナモンロール

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やっぱ、美味しいです。

この日はアラビア社でこんなものを入手。

2011年夏ムーミン限定マグ

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マリメッコとイッタラのコラボ

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by cafemocos | 2011-08-05 11:17 | 北欧レポート
フィンランドに来たらココにも来なきゃ~

映画『かもめ食堂』のロケ地だったレストラン「カフェ・スオミ」

前回もいったのですが、再訪。

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店内はほぼ日本人 笑

羊と野菜のスープ

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羊見ーっけ

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魚のフライとマッシュポテト(ランチセット)

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サラダ&パンは取り放題
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サワーミルク
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酸っぱい、飲むヨーグルトみたいでした。

昨年来た時に居た地元のお客さんがいた。

先ほど、日本語のメニューが見れるHPも発見しちゃった。カフェ・スオミ

仕事仕事!!
この日は、『Design Forum Finland』(デザイン・フォーラム・フィンランド)にて、様々な北欧新鋭アイテムを見てきた。
仕入れてきたもの。。
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あの、IVANA HELSINKIのリフレクターも発見!
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毎日新しいデザインに触れられて幸せな時間です。

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by cafemocos | 2011-08-04 09:36 | 北欧レポート
兼ねてからの夢だった「フィンランドで、シナモンロールを作りたい!」というのをフィンランド人の友人がかなえてくれることに。。。

ということで、彼女のご両親のお家にお邪魔することに。。。

ヘルシンキから電車乗ります。
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いちいちかわいらしいデザイン。これもれきっとした工業デザインです。

ヘルシンキから特急で20分ほどの、静かな郊外。

日本人どころかアジア人が相当珍しいらしく、未知行く人にじろじろ見られてました。

早速シナモンロール作り♪

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材料は牛乳、砂糖、小麦粉、イースト、バターそれにシナモン

まずはシナモン以外を混ぜて・・・・

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ひたすら混ぜたあとは発酵させます。

それからこの台を使って
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生地を伸ばして、上にシナモンペーストを広げていきます。

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それを端からくるくる巻きまーす(太巻きみたい)

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それを端からきって、成型をしていくんです。

そして、そのままオーブンへ。途中お砂糖を上に掛けます。

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15分から20分で出来上がり~

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おいしー♪

今までしってるふわふわとしたシナモンロールではなく、どちらかといったらしっかりしたスコーンみたいなかんじ。

北欧にしかない、クラウドベリーという果実のジャムとチーズブレッドをいただきました。

クラウドベリーはとても貴重なんだってー

種がぷちぷちして美味しい。

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お礼にそうめんつくりました。
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あ、ちゃんと仕事もしました・・・この日は別のマリメッコ店でこんなの購入

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by cafemocos | 2011-08-03 22:56 | 北欧レポート
そうそう。。。ちゃんと仕事しに来たんですよ~

ってことで、朝から大好きなmarimekkoのアウトレットファクトリーへ。

市内から電車で数駅+徒歩で15分ぐらいのちょっと分かりにくいところ。

ココがだーーいすき♡♡♡

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もうmarimekkoのレア品は見つかるわ~、品数は多いわ~で本当にお気に入りの場所です。

久しぶりなのに、迷わず行けました。

オフィスが併設されています。


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オフィスのロビー。やはり全てマリメッコ製品。

そこそこ下見程度に買い付けし、1日目はこんなもんかな~と思ってましたが、やはり後で「足りない」と思い2日後に再訪することに。


昼食など。。。

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フィンランド人おすすめの、「チーズブレット」という名前のチーズ。

一切パン系は入ってません。。。

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硬いんです・・・なんだろーモッツアレラチーズの硬いバージョンみたいな感じかな。

あとフィンランドのビール。

この熊のやつが多分こっちで言うアサヒとかかな。

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それとカリャラン・ピーラッカ

スイートポテトっぽいけど違うんです。

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こちら、普通にスーパーとかのパンの惣菜として売っているものです。

ジャガイモの皮に、ミルク粥とチーズが包んでありまして、美味しいの!

甘いようなまろやかなかんじ。

フィンランド人の軽食だそうです。

~この日の買い付け品~一例

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でもホテルに戻って不完全燃焼だったので、再訪を誓う。

あと、フィンランドといえば・・・一応有名な場所。

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by cafemocos | 2011-08-03 00:28 | 北欧レポート
フィンランド・ヘルシンキに行ってきました~
まずは、アエロフロートロシア便の機内食その①
乗り継ぎ便のため、モスクワ経由です。

かなり古い機体で、10時間以上フライトなのに、珍しくパーソナルTVなし!!
わーー・・・どうやって過ごそう。想像もしてなかったので、雑誌や本を持ってなかった~

でもおかげでほぼ寝て過ごせました。。。


機内食はコチラ。

あまりにも眠くて、メニューを貰う余裕がなく、冷たいCAに「フィッシュorビーフ」といわれ、とりあえず「フィッシュ」と頼んだらきたのがこちら・・・

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これなに?

何がフィッシュ?


恐らくメインにあるのがフライっぽい。

そして2回目。

コチラもフィッシュを選択したら。。。。

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パスタが。。。


シーフードパスタってこと?

だったら、パスタ?ってきけばいいのに。。。


モスクワ経由で、ヘルシンキへはアエロフロートとフィンエアーのコードシェア便のため、ほぼフィンエアーです。

1時間半のフライトなのに、ありがたくサンドイッチが配られました。

こちら~

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そんなこんなで日本から計14時間ほど掛けてはるばるヘルシンキに来たのです。
着後はタクシーでホテルに移動し、9時過ぎでまだ明るいのに異様な気分。

モスクワで買った、ビールをぐびぐび飲んで就寝
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発泡酒っぽい。。。

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by cafemocos | 2011-08-01 10:32 | 北欧レポート

あっという間に、帰国。

フィンエアーでヘルシンキから日本へ。

行きの機内食は眠気で逃したため、今回は起きました。

ラビオリ(パスタ)を選択。

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デザートのチョコレートケーキ

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味は、、、、機内食が嫌いな私としては、取り合えず見るためだけに貰ったようなもの。。。

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by cafemocos | 2010-09-30 10:41 | 北欧レポート
ハカミエミマーケットへ。。。

ここも「かもめ食堂」のロケ地の一つ。

店内は、ごたごたしていて、沖縄の公設市場をちょっと思い出す。

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さらにまた、マリメッコも売っていて服やらリフレクターやら購入♪

そして、その後はお目当てのスープ屋さんへ。。。

SOPPAKEITTIO

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11時ちょっと前に行ったら「まだやってないよ」って教えてくれて、11時ぴったりに行きました。

メニューは3種類

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テーブルにおいてあるパンは好きなように食べ放題。

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テーブルに着いたら、オリーブオイルをくれる。
パンが美味しい
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シーフードスープ
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蠣やサーモンがゴロゴロ。

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こっちはサルフィスープ

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どちらもとっても美味しい。

凄い小さいお店で、直ぐ満席になっちゃいました。

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スープを作ってるのは二人。

スープ釜も3台しかない。

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次ヘルシンキに行ったら再訪したいお店です。

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by cafemocos | 2010-09-28 09:47 | 北欧レポート